Que sont les boissons de Mongolie ?

Les boissons traditionnellement consommées en Mongolie comprennent :

1. Airag : L'Airag, la boisson nationale de Mongolie, est fabriquée à partir de lait de jument. Le lait de jument fermenté devient une boisson alcoolisée au goût aigre.

2. Süütei tsai : Cette boisson est préparée à partir de lait frais non salé mélangé à de l'eau chaude. C'est une boisson populaire en Mongolie, préférée au café ou au thé.

3. Suutei tsai : Cette boisson est composée d'un mélange de feuilles de thé, de sel, de beurre et d'eau chaude. Il est généralement consommé à la place du thé et du café.

4. Boortsiin tsai : Cette boisson est préparée à partir des feuilles de la plante boortsog, une herbe populaire dans les villages mongols. Il est infusé avec de l'eau chaude et généralement bu comme du thé.

5. Arkhi : Arkhi est un spiritueux distillé traditionnel produit en Mongolie. Il est généralement fabriqué à partir d’orge ou de riz et consommé comme boisson alcoolisée.

6. Thé mongol : En Mongolie, le thé se boit généralement mélangé avec du lait et du beurre. Cette boisson est préférée pour réchauffer le corps pendant les mois froids et rigoureux de l'hiver. Ces boissons occupent une place importante dans la culture mongole et sont fréquemment consommées par la population locale. Cependant, avec la modernisation et l’influence occidentale, des boissons plus courantes comme le café et le thé deviennent également de plus en plus populaires.

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