Que sont les boissons iraniennes ?

Les boissons traditionnelles iraniennes comprennent :

1. Sorbet : Le sorbet est une boisson largement consommée en Iran. Il est généralement préparé en mélangeant du jus de fruit, du sucre et de l’eau et est préféré comme boisson rafraîchissante.

2. Doogh : Le Doogh est une boisson fermentée populaire en Iran. Il est composé de yaourt, d'eau, de sel et parfois de menthe ou d'autres épices. Il est préféré comme boisson rafraîchissante, surtout pendant les mois chauds d’été.

3. Champagne : Le champagne est l'une des boissons alcoolisées d'Iran. Les champagnes locaux produits en Iran sont élaborés à partir de raisins utilisés dans la vinification.

4. Café : L’Iran possède l’une des plus anciennes cultures de café du Moyen-Orient. Le café iranien est préparé en mélangeant des grains de café moulus et de l'eau, comme le café turc. Le café, généralement sucré avec du sucre, est une boisson fréquemment consommée en Iran.

5. Thé : Le thé est la boisson la plus consommée en Iran. Le thé persan est généralement du thé noir et est servi chaud. Il est souvent sucré avec du sucre et est considéré comme une boisson sociale importante dans la culture iranienne. Ces boissons constituent une partie importante de la cuisine iranienne et sont uniques à la culture iranienne. Cependant, les boissons alcoolisées sont consommées en quantités limitées en Iran, principalement des vins locaux et des bières.

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