Que sont les boissons iraniennes ?

Les boissons populaires consommées en Iran comprennent :

1. Thé : Le thé est une boisson très populaire en Iran. Il est généralement consommé au petit-déjeuner et l’après-midi. Le thé persan est généralement servi avec du sucre et du citron.

2. Doogh : Le Doogh est une boisson à base de yaourt originaire d'Iran. Il est préparé avec du yaourt, de l'eau, du sel et des épices comme la menthe. On le consomme comme boisson rafraîchissante en été.

3. Sorbet : Les sorbets sont assez courants dans la cuisine iranienne. On le retrouve fréquemment sur les tables de l'iftar, notamment pendant le Ramadan. Les sorbets sont généralement préparés avec du jus ou de la sève de fruits, du sucre et des épices.

4. Ayran : L'Ayran est également une boisson courante en Iran. Il est préparé en mélangeant du yaourt avec de l'eau, du sel et parfois de la menthe ou d'autres épices. Il est préférable de se rafraîchir pendant les mois d'été.

5. Jus de fruits : L’Iran est un pays où poussent divers fruits. C’est pour cette raison que les jus de fruits sont également consommés fréquemment. Les jus de grenade, de pomme, d'orange et de raisin sont particulièrement populaires.

6. Jus de navet : Le jus de navet est l'une des boissons indispensables de la cuisine iranienne. Il s’agit de jus de radis fermenté et a généralement un goût amer et aigre. Il est généralement consommé au cours des repas.

7. Champagne : L'Iran est un pays célèbre pour sa production de vin. Le champagne est une boisson privilégiée lors d'occasions spéciales ou de célébrations. Ces boissons reflètent les aspects riches et diversifiés de la cuisine iranienne. Chacun d’eux reflète la richesse culturelle de l’Iran en proposant des goûts et des arômes différents.