Que sont les boissons bulgares ?

Les boissons traditionnellement consommées en Bulgarie comprennent :

1. Ayran : L'Ayran, un produit laitier fermenté, est une boisson largement consommée en Bulgarie. Il est généralement servi avec les repas.

2. Boza : Le Boza est une boisson à base de farine de maïs fermentée, de sucre et d'eau. Il a un arôme sucré et est généralement consommé pendant les mois d’hiver.

3. Rakia : Le rakia, le raki aux fruits traditionnel bulgare, est fabriqué à partir de fruits tels que les raisins, les prunes, les poires ou les pêches. Il est généralement consommé lors d’occasions spéciales et de célébrations.

4. Navet : Le navet est une boisson à base de jus de carottes noires ou de radis marinés. En Bulgarie, il est souvent consommé avec des brochettes et autres plats de viande.

5. Sirop de coing : Le sirop de coing est une boisson obtenue à partir du fruit du coing. Il se consomme généralement froid et possède un arôme sucré.

6. Salep : Le Salep est une boisson à base de tubercules de plantes appartenant à la famille des orchidées. Il se consomme chaud et est généralement préféré pendant les mois d’hiver. Ce sont des boissons populaires en Bulgarie. Bien entendu, des boissons plus courantes comme le thé, le café et les sodas sont également disponibles.

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