Quels sont les plats célèbres de Somalie ?

La cuisine somalienne comprend des plats africains traditionnels agrémentés d'une variété de viandes, de céréales et d'épices. Voici quelques-uns des plats célèbres de la Somalie :

1. Hilib ari (ragoût somalien) : C'est un plat cuisiné avec de l'agneau ou du bœuf, de l'oignon, des épices et divers légumes. Il est généralement servi avec du riz ou du pain.

2. Suqaar (plat de viande somalien) : Le bœuf ou le poulet est rôti avec de l'oignon, de l'ail, des épices et des légumes. Il est généralement servi avec du riz ou des pâtes.

3. Canjeero (crêpe somalienne) : C'est un plat traditionnel somalien préparé en cuisant de la pâte fermentée dans une poêle. Il est généralement consommé au petit-déjeuner ou au déjeuner.

4. Bariis iskukaris (riz somalien) : C'est un plat de riz enrichi d'épices. Il est généralement servi avec un plat de viande ou de légumes.

5. Muufo (pain de maïs somalien) : C'est un pain somalien croustillant et croustillant à base de farine de maïs. Il est généralement consommé avec du thé ou du café.

6. Sambuusa (pâtisserie somalienne) : C'est une pâtisserie de forme triangulaire remplie de viande ou de légumes. Il est généralement servi en collation ou en accompagnement d'un repas principal.

7. Xalwo (dessert somalien) : C'est un dessert gélatineux à base de sucre, d'huile, de lait et d'amidon. Il est généralement préparé pour des occasions spéciales ou pour des invités. Ce ne sont là que quelques exemples de plats somaliens. La cuisine somalienne peut varier selon les régions et les familles, on peut donc également trouver une plus grande diversité.