Quels sont les plats célèbres du Myanmar ?

La cuisine birmane est une cuisine riche offrant une variété de saveurs. Voici quelques-uns des plats célèbres du Myanmar :

1. Mohinga : Le mohinga, le plat national du Myanmar, est une soupe à base de nouilles de riz. Il est aromatisé avec de la sauce de poisson, des champignons, de l'oignon, de l'ail et des épices.

2. Laphet Thoke : Il s'agit d'une salade à base de feuilles de thé fermentées. Il est parfumé aux cacahuètes grillées, aux graines de sésame, aux crevettes séchées et au citron.

3. Nouilles Shan : C'est un type de plat de nouilles spécifique à l'État Shan. Servi avec du poulet, du porc ou des fruits de mer et garni de légumes frais.

4. Pohpia : La version birmane, le pohpia est une fine feuille de riz remplie de légumes frais et de sauce épicée.

5. Kyay Oh : C'est une soupe à base de bouillon et de nouilles de riz. En option, du bœuf ou du poulet peut être ajouté et aromatisé avec des épices.

6. Biryani : C'est un plat qui reflète l'influence indienne au Myanmar. C'est un plat de pilaf à base de riz, d'épices et de viande.

7. Htamin Jin : Il s'agit d'un plat de riz à base de riz et de poulet. De la sauce à l'ail et des cornichons sont ajoutés sur le dessus.

8. Mandalay Coat : C'est un dessert unique à la ville de Mandalay. C'est un pudding à base de caramel, lait, riz et noix de coco. Ce ne sont là que quelques exemples de la cuisine birmane. Il existe de nombreux autres plats célèbres dans différentes régions du pays.