Quels sont les plats célèbres de Colombie ?

Les plats célèbres de Colombie sont :

1. Bandeja Paisa : C'est l'un des plats les plus célèbres de Colombie. Il contient de nombreux ingrédients différents tels que des haricots rouges, du riz, du pain de maïs, de l'avocat, de la banane, de la viande (généralement du bœuf), des boulettes de viande crues et du chorizo.

2. Ajiaco : Cette soupe est particulièrement populaire à Bogota. Il est cuisiné avec de la viande de poulet, des pommes de terre, du maïs, de l'avocat, des câpres et d'autres épices.

3. Arepas : C'est un type de plat à base de farine de maïs et généralement consommé au petit-déjeuner. Du fromage, de la viande ou d'autres ingrédients sont ajoutés.

4. Empanadas : Remplies de pâte et généralement à base de viande, de fromage ou de légumes. Il est cuit au four ou frit.

5. Sancocho : C'est un type de soupe à la viande et aux légumes. Il est généralement préparé avec des ingrédients tels que du poulet, du maïs, des pommes de terre et du yuca.

6. Lechona : Il s'agit d'un plat préparé en farcissant un porc avec du riz, des pois et des épices et en le faisant cuire au four.

7. Ceviche : Il s'agit d'un type de salade de fruits de mer à base de poisson ou de fruits de mer crus. Il est mariné avec du jus de citron et des épices.

8. Patacones : C'est une collation préparée en écrasant et en faisant frire des bananes vertes. Il est généralement servi avec du guacamole ou une sauce en accompagnement.

9. Changua : Il s'agit d'un type de soupe pour le petit-déjeuner à base de lait, d'oignon, de sel et de feuilles de menthe fraîche.

10. Buñuelos : Ce sont des boules de pâte sucrées et moelleuses. Il est généralement préparé avec du fromage ou des graines d'anis et est généralement consommé au moment de Noël.