Que sont les boissons afghanes ?

Les boissons chaudes comme le thé et le café sont très appréciées en Afghanistan. Le thé vert, le thé noir et le thé à la cannelle sont particulièrement largement consommés. De plus, les boissons froides telles que les jus de fruits fraîchement pressés et l’ayran sont également préférées. Traditionnellement, des boissons sucrées appelées sorbets sont également disponibles en Afghanistan. Ces boissons sont généralement préparées avec du jus de fruits, de l'eau, du sucre et des épices. La boisson nationale de l'Afghanistan est un type d'ayran appelé « doogh ». Cette boisson est préparée avec du yaourt, de l'eau, du sel et de la menthe.

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