Quels sont les plats célèbres de Sainte-Lucie ?

Les plats célèbres de Sainte-Lucie sont les suivants :

1. Cozze alla Luciana : C'est un plat de fruits de mer préparé à la manière de Luciana avec des moules, des tomates fraîches, de l'ail, du persil, du romarin et de l'huile d'olive.

2. Pasta alla Norma : C'est un plat de pâtes à base d'aubergines, de sauce tomate, de ricotta et de parmesan râpé.

3. Spaghetti aglio, olio e peperoncino : C'est un plat de spaghetti à base d'ail, d'huile d'olive et de poivron rouge.

4. Cannoli : C'est une friandise sucrée à base de fromage ricotta dans une coquille de pâte.

5. Arancini : Les riz au safran sont des boulettes de riz farcies de viande ou de fromage et frites.

6. Caponata : C'est un plat de légumes préparé avec des aubergines, du céleri, de l'oignon, de l'huile d'olive, du vinaigre et des épices.

7. Panelle : C'est un aliment de rue à base de farine de pois chiches et de pommes de terre sautées.

8. Cassata : Un dessert rempli de chocolat râpé, d'amandes, de fromage à la crème et de fruits. Ces délices ne sont que quelques exemples de la cuisine locale de Sainte-Lucie. Le riche patrimoine historique et culturel de la région se reflète également dans ses plats.

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