Quelle est la culture du petit-déjeuner dans la RAS de Macao ?

La culture du petit-déjeuner à Macao comprend une variété de goûts et d'habitudes. Macao étant une région où se rencontrent les influences chinoises et portugaises, les traces de ces deux cultures sont visibles au petit-déjeuner. À Macao, le petit-déjeuner est généralement servi tôt le matin, entre 7 et 10 heures. Les gens prennent généralement leur petit-déjeuner à la maison ou se rendent dans les cafés locaux pour prendre leur petit-déjeuner. Le thé ou le café sont généralement préférés au petit-déjeuner. Le thé, en particulier le Chá Gordo, également connu sous le nom de thé aux haricots, est la boisson la plus populaire à Macao. Ce thé est généralement servi chaud et peut être sucré avec du lait ou du citron. L'un des aliments les plus courants du petit-déjeuner à Macao est les collations cuites à la vapeur appelées dim sum. Il s'agit d'une tradition de la culture chinoise de Macao et est souvent servie dans des paniers à vapeur en bambou. Les dim sum sont des morceaux de pâte farcis de diverses garnitures et comprennent généralement de la viande, des légumes ou des fruits de mer. Les variétés de dim sum les plus populaires comprennent le har gow (fourré aux crevettes), le siu mai (fourré au porc) et le cha siu bao (pain vapeur fourré au porc). L'influence portugaise se ressent également dans le petit-déjeuner de Macao. Le pain et les pâtisseries sont également largement consommés au petit-déjeuner, notamment en raison de l'influence des recettes portugaises. Un gâteau moelleux et moelleux appelé pão de ló est un dessert fréquemment préféré au petit-déjeuner. De plus, les tartelettes aux œufs portugaises appelées pastéis de nata sont également une collation populaire au petit-déjeuner. La culture du petit-déjeuner à Macao est riche et diversifiée, avec une combinaison de cuisines chinoise et portugaise. Savourez un petit-déjeuner composé de délices, notamment des dim sum chinois traditionnels et du pain et des pâtisseries portugaises.