Quelle est la culture du petit-déjeuner aux Îles Cocos (Keeling) ?

Les îles Cocos (Keeling) sont un archipel de l'océan Indien faisant partie de l'Australie. Les peuples autochtones des îles sont d'origine malaise et la culture du petit-déjeuner porte donc également des influences malaises. Aux îles Cocos (Keeling), le petit-déjeuner est souvent un repas important pour démarrer la journée avec énergie. Un petit-déjeuner typique se compose d'une variété de plats malais tels que du riz, des nouilles, des légumes, du poulet ou des fruits de mer. Un plat de petit-déjeuner fréquemment consommé sur les îles est le riz pilaf appelé « nasi lemak ». Le Nasi lemak est du riz cuit avec du lait de coco et des feuilles de pandan. Il est généralement servi avec des plats d'accompagnement tels que du poulet frit, du poisson au four, de la noix de coco râpée, de la sauce piquante et du concombre frais. En plus de cela, les petits-déjeuners à base de nouilles sont également populaires. Divers plats de nouilles tels que le mee goreng ou le mee rébus sont servis avec des sauces épicées et des légumes. Les boissons comme les jus de fruits frais ou le thé sont généralement privilégiées au petit-déjeuner. Dans les îles Cocos (Keeling), le petit-déjeuner est un rituel important pour permettre aux habitants de commencer la journée avec énergie. Cette culture du petit-déjeuner, influencée par la cuisine malaise, reflète la structure culturelle et ethnique des îles.

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