Quels sont les plats célèbres de la RAS de Hong Kong ?

Il existe de nombreux plats célèbres dans la RAS de Hong Kong. Voici quelques-uns des plats célèbres de la RAS de Hong Kong :

1. Dim sum : C'est l'un des plats les plus célèbres et les plus populaires de la RAS de Hong Kong. Ces minuscules et délicieux morceaux de viande hachée, de légumes et de fruits de mer sont souvent servis dans des paniers vapeur en bambou.

2. Soupe wonton : C'est une délicieuse soupe contenant de fins morceaux de pâte appelée wonton. Les wontons sont généralement remplis de porc haché ou de crevettes et servis avec un bouillon de poulet.

3. Oie rôtie : Très populaire dans la RAS de Hong Kong, ce plat est de la viande d'oie rôtie au four. Si la peau de l'oie est croustillante, sa viande est délicieuse. Il est généralement servi avec du riz ou des nouilles.

4. Char siu : C'est un plat composé de tranches de porc sucrées, légèrement épicées et caramélisées. Il est généralement servi avec du riz ou des nouilles.

5. Tarte aux œufs : Ce dessert aux influences portugaises se compose d'une garniture crémeuse aux œufs et d'une pâte croustillante. Il est généralement consommé au petit-déjeuner ou à l’heure du thé l’après-midi.

6. Petit pain à l'ananas : Ce dessert est un type de petit pain avec des morceaux d'ananas frais et une croûte de pâte croustillante sur le dessus. Il est particulièrement apprécié au petit-déjeuner ou comme collation l’après-midi.

7. Boulettes de poisson : Ce plat, en forme de petites boulettes de chair de poisson, est servi avec de la soupe ou des nouilles. Il s'agit d'une collation souvent servie par les vendeurs ambulants de la RAS de Hong Kong. Ce ne sont que quelques exemples et il existe de nombreux autres plats célèbres dans la RAS de Hong Kong. Divers restaurants et vendeurs ambulants de la ville offrent une riche culture culinaire.