Quels sont les plats célèbres du Burundi ?

Les plats célèbres du Burundi comprennent :

1. Isombe : Un plat à base de feuilles de bananier, de courgettes sans pépins et de haricots. Il est généralement servi avec du riz ou du fufu (un sous-produit à base de farine de maïs).

2. Igishyimbo : Un mélange à base de feuilles de bananier, de courgettes, de pommes de terre, de haricots et de légumes. Il est généralement servi avec du riz ou du fufu.

3. Misyafu : C'est une soupe à base de pommes de terre, de farine de maïs, de haricots et de légumes. Il est généralement servi avec du pain de maïs.

4. Ibiharage : Un plat à base de haricots rouges. Il est souvent servi avec du riz ou du pain de maïs.

5. Sambaza : Un plat préparé en faisant frire du poisson frais. Il est généralement servi avec du riz ou des pommes de terre.

6. Ubugali : Un sous-produit à base de farine de maïs et d'eau. Il est servi en accompagnement d'autres plats.

7. Inyama y'umuni : Un plat à base de viande de poulet ou de chèvre. Il est généralement servi avec des pommes de terre ou du riz. Ces plats sont des exemples fondamentaux de la cuisine folklorique du Burundi. En plus de cela, les fruits et légumes sont d’autres aliments couramment consommés.

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