Quels sont les plats célèbres de Russie ?

La cuisine russe regorge de plats riches et diversifiés. Voici quelques-uns des plats célèbres de Russie :

1. Bortsch : Le bortsch, également connu sous le nom de bortsch rouge, est une soupe à base de bouillon et de légumes comme des betteraves, du chou, des pommes de terre, des carottes et des oignons. Il est généralement servi avec de la crème sure.

2. Pelmeni : Les pelmeni, également connus sous le nom de raviolis russes, sont un plat composé de pâte fourrée à la viande ou aux légumes. Il est généralement cuit en l'ajoutant à de l'eau bouillante et servi avec de la crème sure.

3. Blini : Crêpes russes moelleuses et fines, les Blini sont généralement fourrés au beurre, au poisson, à la viande ou aux desserts. Il se consomme au petit-déjeuner ou en collation.

4. Shashlik : Le shashlik est un plat dans lequel diverses viandes sont enfilées sur des brochettes et cuites au barbecue. On utilise généralement de la viande de porc, d'agneau ou de poulet.

5. Şuba : Şuba est un plat de ragoût généralement à base de poisson et de légumes. Il se compose d'une combinaison de poisson, de riz, d'oignons, de carottes et d'autres légumes.

6. Piroshki : Le piroshki est un type de pâtisserie préparée en mettant de la viande hachée, des pommes de terre, du fromage ou des légumes dans la pâte. Il est généralement frit et servi avec de la crème sure.

7. Kulebiaka : Le Kulebiaka est un type de tarte ou de pâtisserie généralement à base de saumon, de riz, de champignons et d'œufs. La garniture est placée dans la pâte et cuite au four. Nous n'avons répertorié dans cette liste que quelques plats russes célèbres, mais la cuisine russe comprend de nombreux autres plats délicieux.