Quels sont les plats célèbres du Bangladesh ?

Les plats célèbres du Bangladesh comprennent :

1. Biriyani : Il s'agit d'un plat pilaf qui associe du riz, de la viande (poulet, bœuf ou agneau) et des épices. C'est l'un des plats les plus connus de la cuisine bangladaise.

2. Shorshe Ilish : Il s'agit d'un plat de poisson dans lequel le poisson Hilsa est cuit dans une sauce à la moutarde. Il est considéré comme le plat national du Bangladesh.

3. Rui Maach Bhaja : C'est un plat dans lequel le poisson Rui est frit avec des épices. C'est l'un des plats de poisson préférés de la cuisine bangladaise.

4. Shami Kebab : Il s'agit d'un type de boulette de viande à base de viande de bœuf ou d'agneau, de lentilles et d'épices. Il est généralement servi comme collation.

5. Pitha : Il s'agit d'une pâtisserie sucrée à base de farine de riz, de sucre et de noix de coco. Il peut être préparé de différentes manières et est souvent consommé lors d’occasions spéciales et de festivals.

6. Bhuna Khichuri : Il s'agit d'un plat de riz à base de riz, de lentilles, d'épices et de légumes. Il est généralement consommé par temps froid et lors d’occasions spéciales.

7. Doi Fuchka : Il s'agit d'une cuisine de rue où des boules de pâte croustillantes sont farcies de yaourt frais, d'épices et de sauces. C'est une collation populaire souvent vendue par les vendeurs ambulants au Bangladesh. Ce ne sont là que quelques-uns des plats célèbres du Bangladesh. La culture culinaire riche et diversifiée du pays abrite de nombreux autres plats délicieux.

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