Quels sont les plats célèbres de Singapour ?

Singapour possède une culture culinaire célèbre dans le monde entier. Cette cité-état porte les influences des cuisines chinoise, malaise, indienne et asiatique. Voici les plats célèbres de Singapour :

1. Crabe au piment : C'est l'un des plats les plus célèbres de Singapour. Il est notamment servi avec des crabes frais cuits dans une sauce épicée.

2. Riz au poulet hainanais : C'est un mets délicat provenant de l'île de Hainan. Le poulet bouilli est servi avec du riz et de la sauce.

3. Laksa : Il a émergé sous l’influence des cuisines malaise et chinoise. Laksa, une soupe épicée, est servie avec des nouilles de riz, des fruits de mer, du poulet ou du bœuf.

4. Satay : C'est un plat d'origine malaise. Viande grillée (généralement du poulet, du bœuf ou du porc) et servie avec une sauce épicée aux noisettes.

5. Char Kway Teow : C'est un plat préparé avec des nouilles de riz frites au wok, des fruits de mer, divers légumes et épices.

6. Roti Prata : C'est un plat de la cuisine indienne. Le roti prata, un pain moelleux et croustillant, est servi avec diverses sauces.

7. Bak Kut Teh : C'est une soupe préparée avec de la viande de bœuf ou de côtes de porc, des épices et des herbes. Il est généralement consommé au petit-déjeuner.

8. Fish Head Curry : C'est un plat de la cuisine indienne. La tête de poisson frais est cuite dans une sauce au curry épicée et généralement servie avec du riz ou du pain naan.

9. Hokkien Mee : C'est un plat de la cuisine chinoise. Des nouilles aux œufs et divers fruits de mer sont frits avec des légumes et des épices.

10. Ice Kacang : C'est un dessert populaire à Singapour. Il est décoré de morceaux de glace colorés, de sirops de sucre et de fruits divers.