Quels sont les plats célèbres des îles Aland ?

Les îles Aland possèdent une variété de saveurs influencées par la cuisine scandinave et finlandaise. Voici les plats célèbres des îles Aland :

1. Sillinmarine : C'est l'un des plats les plus populaires consommés dans les îles Aland. Les filets d'anchois frais sont marinés avec de l'oignon, de l'huile d'olive, du jus de citron et des épices. Il est généralement servi avec du pain ou des pommes de terre.

2. Rökt potatis : Ce sont des pommes de terre cuites au four puis fumées. Les pommes de terre fumées sont très savoureuses avec un léger goût de fumée.

3. Pannkakor : Ces crêpes sucrées, influencées par la cuisine suédoise, sont également fréquemment consommées dans les îles Aland. Il est généralement servi avec de la confiture de fraises ou de framboises.

4. Åland pannbiff : Il s'agit de la version des îles Åland du pannbiff, une boulette de viande traditionnelle suédoise. Les boulettes de viande sont préparées avec de la viande hachée, de l'oignon, de la chapelure et des épices. Il est généralement servi frit ou cuit au four.

5. Smörgåstårta : Il s'agit d'un gâteau sandwich originaire de la cuisine suédoise. Il est généralement servi lors d'occasions spéciales ou de célébrations. Fabriqué avec des tranches de pain de mie, ce gâteau est rempli de divers ingrédients et garni de diverses garnitures.

6. Pannkaka d'Ålands : Il s'agit d'une pâte feuilletée originaire des îles Ålands. Fabriquée à partir d'une pâte fine, de lait, de farine et d'œufs, cette pâte feuilletée est généralement servie avec de la confiture de fraises et de la crème. Ces plats ne sont que quelques-unes des spécialités locales des îles Aland. Les fruits de mer, la soupe de poisson et divers légumes frais sont également fréquemment consommés sur les îles.