Quels sont les plats célèbres du Brunei ?

Les plats célèbres du Brunei comprennent :

1. Ambuyat : Le plat traditionnel du Brunei, l'ambuyat, est un type de plat gélatineux à base d'amidon de sagou. Il est généralement servi avec une sauce de poisson.

2. Ketupat : Le ketupat, qui peut être fabriqué à partir de riz ou de farine de riz sans gluten, est un type de gâteau de riz ou de fumée enveloppé dans des feuilles de palmier et cuit au four. Il est généralement servi avec des plats de viande ou de légumes.

3. Nasi Katok : L'un des plats de rue populaires du Brunei, le nasi katok est un plat de riz servi avec du poulet et une sauce épicée.

4. Ambal : Dessert largement consommé au Brunei, l'ambal est un type de dessert au riz à base de farine de riz sans gluten, de lait de coco et de sucre.

5. Serundeng : Le Serundeng est un type de plat sec à base de noix de coco rôtie et d'épices. Il est généralement servi avec des plats de riz ou de nouilles.

6. Ikan Bakar : Ikan Bakar, l'un des ingrédients indispensables de la cuisine de Brunei, signifie poisson épicé cuit sur la braise. Il est généralement préparé à partir de poisson frais et servi avec du citron.

7. Sotong Kangkung : Sotong kangkung est un type de plat de crevettes et de légumes à base d'épinards et de seiche. Il est généralement servi avec une sauce épicée. Ce ne sont là que quelques exemples des plats célèbres du Brunei. Il existe de nombreux autres plats délicieux et traditionnels dans le pays.